《敗家系統在花都》[敗家系統在花都] - 第八章 敗家菜譜(求收藏,求推薦)(2)

>

  「先用老母雞、老母鴨、上等火腿上的蹄子、排骨、乾貝等鮮貨分別入沸水鍋中,除清血水和雜質撈出再洗凈,一起放入湯鍋內,加入足量清水、姜、蔥,加料酒,以及可以讓湯更美味的東西,記住改用小火保持微開不沸,慢慢地熬至湯出鮮味。」

  「將凈雞脯肉打成茸,用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀,倒入燒開的鮮湯中,這時鮮湯會出現奇妙的景觀,湯中的雜質爭先恐後地吸附在肉茸上。」

  「10分鐘左右將球狀物撈起,棄而不用。如此反覆2-3次,直到把湯『清』得如開水般透澈。」

  「然後選上好的白菜,取白菜心葉白莖嫩、拳頭大小的一棵,雕成一朵潔白無瑕的蓮花。」

  「最後用大勺將溫燙的上湯,反覆澆淋到白菜上,直到最外一層的菜莖,用手一觸,完全熟軟。」

  「記住,一點不能煮,要慢慢的燙,燙熟。」呂小布看着徐翼:「懂了嗎?」

  「懂是懂了,可是……」徐翼一臉的糾結,最後還是說道:「好敗家!」

  我的天!

  好不好吃,先放在一邊。

  他從來沒見過如此敗家的菜譜,用了那麼多的鮮貨,居然就為了一棵白菜?

  這到底是什麼人才能想出如此敗家的菜譜?

  還有,這是吃清淡嗎?

  這比大魚大肉都大魚大肉吧。

  「果然,我就知道,絕對沒那麼簡單。」吳茜敏感覺頭疼,吃個菜也能這麼敗家,服了!

  呂洪斌和呂文霍雖然也震驚,但是多少有些抵抗了,倒也沒說什麼。

  「徐翼,去做吧。」呂洪斌苦笑一聲:「今天,我也嘗嘗這敗家的菜。」

  「好吧。」徐翼去做了。

  ……

  「小布少爺,這就是你要的。」徐翼小心翼翼的端上了一個小瓷碗,然後打開,而此刻他臉上的表情說不出的怪異。

  「額……」呂洪斌看着碗裏面簡簡單單的菜肴,不禁說道:「如果不是提前知道這東西耗費巨大,還以為就真的是清水泡着幾棵白菜心呢,居然連一星油花都看不見。」

  「別愣着,吃啊。」呂小布伸出筷子,給呂洪斌和吳茜敏一人夾了一棵白菜,然後又往自己嘴裏塞了一顆,吃了起來。

  看到呂小布給他們夾菜,呂洪斌和吳茜敏臉上露出了不可思議的神色。

  『這個敗家子什麼時候會體貼人了?』

  吳茜敏看着呂小布那沒心沒肺的表情,突然有一種罪惡感:『要是我離開了,那他怎麼辦?』

  呂洪斌看着吳茜敏的眼神,笑而不語——果然,這個小敗家子開竅了啊,這一手呂文霍都未必會。

  一邊想着,他一邊將白菜放在了嘴裏。

  結果

  「額!這!」他的眼睛頓時瞪大了!

  「呂大哥?」吳茜敏看着呂洪斌那呆愣愣的眼神,有些不解。

  呂洪斌不說話,只是指着開水白菜,讓吳茜敏吃。

  「我嘗嘗吧。」吳茜敏夾了起來。

  她其實並不想吃的,因為她是一個比較節儉的女孩兒,總感覺吃這種奢侈的東西,有種莫名的罪惡感。

  結果。

  

猜你喜歡