《重回1996:開局迎娶前妻閨蜜》[重回1996:開局迎娶前妻閨蜜] - 第5章
決定好要做豆芽豬腸粉後,林岩當即就準備起材料來。
他前世下海經商初期,什麼行業都混過,有段時間想開飯館,給一位粵系大廚當過幾個月學徒,豆芽豬腸粉本身做法並不困難。
製作豆芽豬腸粉的第一步,是要在粘米粉中加入清水,攪成米漿,再加入鹽增加筋性,本來還要加點玉米澱粉,增加粉皮的順滑度,不過廚房裡沒有,他也只能作罷。
豆芽豬腸粉的粉皮不需要揉面,醒面,林岩把廚房裡所有的長條簸箕拿過來,一共五個,在每一個長條簸箕上面刷上油,倒上粉漿,疊在一起,就可以開蒸了。
粉皮蒸熟的速度很快,不到五分鐘,五份粉皮就出鍋了,在粉皮上再刷上一層油,放在一旁的案板上放涼,粉皮放涼後,就會變得順滑彈牙,米香撲鼻。
做了五份粉皮後,林岩並沒有停歇,一口氣又做了40張粉皮。
「哥,你在,做早餐?!!」
這時,妹妹林晴揉着眼睛從廚房走了進來,看到燒火做飯的林岩,臉上露出震驚的神情。
換做以前,這樣的場景,她想都不敢想。
從林晴記事起,家裡的家務都是她負責,林岩每天不是跑出去和小夥伴們抓蟹捕魚,就是上山掏鳥窩,蜂窩。
今天,太陽從西邊出來了?
「給洛雪做點吃的,她每天要幫夏爺爺發豆芽去賣,經常不吃早餐。」林岩說道。
這時,他已煮熟了一盆豆芽,把豆芽鋪到兩份粉皮上,慢慢一卷,那兩份粉皮就呈現出兩條豬腸狀。
林晴恍然大悟,臉上露出玩味的神情:「哥,洛雪姐姐還沒進門的,你就這麼寵着她,你以前從來沒幫我做過早飯,我生氣了。」
林岩沒理妹妹,將兩條豆芽豬腸粉切成小段,淋上用醬油,花生醬,攪成的混醬和韭菜油,最後再上一層白芝麻。
一股奇特的香氣頓時在廚房中蔓延。
「好香啊!哥,你做的是什麼吃的?」林晴咽了咽口水,好奇的問道。
「豆芽豬腸粉,省城那邊的美食,以前讀書的時候,一個從省城回來的同學請我吃過。」林岩裝了兩碟豆芽豬腸粉,遞給林晴。
見到豆芽豬腸粉那潔白滑嫩的麵皮,還有豆芽和混醬,韭菜油,白芝麻碰撞之後,迸發出來的香氣,林晴只覺得食指大動,拿起筷子就準備品嘗起來。
「這兩碟是給夏爺爺和洛雪的,你先送過去,回來再吃。」林岩提醒道。
林晴臉色一滯,幽怨的瞪了林岩一眼,端着碟筷出門去了。
見到妹妹氣匆匆的背影,林岩搖頭輕笑,當即又做了四份豆芽豬腸粉,等爸媽起床吃。
他則是翻箱倒櫃,把家裡以前做酒席用的木碟筷都拿出來清洗。
林岩已經想到,要靠什麼賺第一筆錢了。
……
另一邊,夏洛雪頂着一雙熊貓眼從屋子裡走出來,準備檢查一下院子里幾缸豆芽的長勢,然後把發好的豆芽裝上袋子,讓爺爺用單車載着這些豆芽去鎮上的市集賣。
他們家的經濟來源,就全靠這些豆芽了。
這時,夏洛雪忽然聞到一股奇特的香氣從門外飄來,她的肚子忍不住叫了起來。
「洛雪姐姐,開開門。」與此同時,林晴的聲音從外面傳來。
夏洛雪打開門,就看到林晴手裡端着兩碟潔白如雪的豬腸狀粉皮,香氣就是從上面傳來的。
「小
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