樣，都以為奚寧是想買下人，當聽到她要買地時，王嬸臉上的笑都頓了一瞬，不過震驚歸震驚，牙婆的素養還在，很快就鎮定下來。

「奚姑娘想買地，可有看中的地方？預算多少？」

奚寧自然是不清楚的，原主眼中只有風花雪月，從她這裡也得不到有效的信息。

她只說了自己有五百兩的預算，讓王嬸幫她留意。

王嬸點點頭，思考了片刻開口。

「要說五百兩銀子並不少，上好的良田也能買上二三十畝，但我瞧姑娘手下應該無人幫忙打理，所以最好是買個帶莊子的，正巧我手裡就有一個現成的。」

王嬸心思細膩，見自己說完奚寧點頭，她才繼續說道。

「這個莊子的主人是個心善的，他舉家南遷想給莊子里的下人們找個良主，所以這莊子跟人一起賣，之前許多買家看過，對莊子很滿意，但不想接手這些下人，所以莊子一直沒能賣出去。」

大家都是習慣用自己人，一兩個下人就算了，一莊子下人可是燙手山芋，就怕出現奴大欺主的局面，所以這莊子再好，也沒人敢買。

奚寧點點頭，這確實是個麻煩，不過於她而言，這也是個好處，若莊子里的下人得用，又少了她去買人。

「賣家要價多少？」

王嬸一聽，知道她心動了，嘴角的笑都咧到後腦勺。

「那位劉老爺本來要五百三十兩，但這莊子一直賣不出去，壓個二三十兩不成問題，姑娘的銀子肯定是夠的。」

五百兩買個莊子加二十畝地，連莊頭長工都齊全了，這樣一步到位奚寧是滿意的，不過莊子具體如何，還得她親自去看一眼。

奚寧跟王嬸約了明日去城外查看，留下薄餅就回家了。

王嬸婆媳將她送出門，回了家就忍不住議論。

「也不知這位奚姑娘是哪個貴人的外室，就這樣貌進宮做娘娘都省得。」

許娘子活了這麼大，還從未見過比奚寧更美的女人。

「哪個貴人都不是我們能得罪起的，這奚姑娘性子和善，跟她交好說不定還能攀上貴人。」

王嬸在牙行待久了，最是知道人脈的重要，若能交好奚寧，自家在城北也有了依仗。

許娘子心頭一震，「娘您放心吧，我會好好跟奚姑娘相處的。」

「嗯，去做飯吧，這薄餅收起來，等晚上源兒他們回來再吃。」

「哎。」

奚寧回到家，蘇嬤嬤跟忍冬還沒收攤，她從地里摘了把菠菜，湊着井水擇好洗凈，又剝了半碗花生米，準備中午做個果仁菠菜。

果仁菠菜是涼菜，好吃的秘訣在於它的料汁，而料汁里最重要的當屬辣椒。

不過此時這個朝代還沒有辣椒出現，奚寧種的那些也得再等兩三個月才能成熟。

沒有辣椒，她就用茱萸代替。

白瓷小碗里放入一勺蒜末一勺醬油，兩勺香醋三勺茱萸油，再加少許鹽和半勺糖攪拌均勻。

菠菜焯水後過涼切段，將料汁淋上去撒上花生，點綴些香油拌勻即可。

別看這菜做法簡單，可味道卻不比大魚大肉遜色。

奚寧自己能就着吃兩碗米飯。