《大唐:我真沒想教皇帝養豬啊!》[大唐:我真沒想教皇帝養豬啊!] - 第5章
「秦先生,我剛剛沒聽錯吧?」
「你是讓我們留下來,一起吃這些小子親自養的豬?」
李世民帶着懷疑問了聲。
「自然是,說起來也奇怪,你們這兒既然有豬,為什麼不豢養呢?」
秦明說著,不禁對承乾這些孩子有了同情,他改變這『山村』的心,也更加堅定!
其實這倒也不能怪李世民他們大驚小怪。
在真實的唐朝,豬肉基本是沒人吃的。
這體現在方方面面。
豬在古代被稱作『豕(shi)』,這跟屎同音,因此被人們認作是骯髒的,不願食之。
而且,古代的閹割技術並不是很成熟,導致豬在生長時期受到限制,個頭還沒有羊大,自然就不會想着去豢養,更不會去殺來吃。
再者,東漢以前,由於烹飪技術不成熟,人們大多食用生肉,即便到了唐朝,也只是將牛羊之類的肉質品烹飪至半熟。他們以為這樣能保持肉質鮮美,但豬肉烹飪至這種程度,不僅嚼不爛,更有一股濃重腥臊味。
最重要的是,在皇族以及其他貴族眼裡,牛羊才是上等肉。
豬則是用來處理糞便的骯髒低賤動物,吃他們不符合身份!
而一部分百姓看到貴族們不吃豬肉,心裏會產生不平衡,也選擇不吃。
秦明不知道他身在唐朝,自然是不理解李世民他們的想法。
不過,與李世民和長孫無忌不同的是,李承乾和其他皇子更多的是期待和激動。
畢竟,他們曾經親手參與了養豬這個過程!
一群人帶着懷疑和期待的心緒,等待了半刻鐘,下人總算是將做好的豬肉菜品端了上來。
有紅燒豬蹄,爆炒豬肝,慢燉豬心,炸滑肉,酸辣豬血……
當然,這麼多菜品,其中自是少不了秦明的指點。
否則,『山村』的人指不定會將食材糟蹋成什麼樣子。
李世民看着鮮嫩多汁,香氣四溢的豬蹄,雖然食慾大振,饞蟲被勾起,但他有些猶豫,因此望向了一旁的長孫無忌。
「既然——菜已經上來了,老孫你先嘗嘗?」、
「這……」
長孫無忌心裏苦啊!
您自己不想嘗試,倒是把我當成了小白鼠……
但他為臣,自然是要為君解『難』。
只能,豁出去了!
長孫無忌小心翼翼的用筷子夾了一小塊兒放在嘴裏!
轟!
剎那間。
長孫無忌整個人都呆住了!
他張開嘴巴,雙眼不敢置信的盯着秦明,口裡還在不斷吞咽口水。
鮮嫩多汁,入口即化!
舌頭與豬肉觸碰的那一瞬間,彷彿有無數細小電流在刺激着他的味蕾。
這味道——甘美而回味無窮!
彷彿整個人都升華了,想要盡情沉醉在這種美味之中。
好吃!
太他娘了好吃了!
長孫無忌這種呆愣表情,看在李世民和諸位皇子眼中,反倒像是吞食了什麼『絕世大毒』一般。
而在另一邊,秦明已經摸索着筷子夾了塊兒豬血放入口中。
嗯!
雖然烹飪方式和火候掌控並不是太好,但已經是不錯了,還算能吃!
不過,讓他覺得奇怪的是,長孫無忌怎麼一直沒有動靜,是沒吃嗎?
「孫先生,怎麼了嗎?是不是菜品不合您胃口?」
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