每當張藝興吃自己家鄉的土特產鹽豆子的時候，有時候真的感覺鬱悶、又感覺可笑！同樣物品做出來的，人家小島國人稱之為：《納豆》，而我們華夏的老祖宗就隨便給起了一個很俗氣的名字《鹽豆子》……！

太遠的地方張藝興不知道，因為他也沒有做過什麼調查，偉人說得好，沒有調查研究就沒有發言權！

就他知道吃這道：「鹽豆子的地方，差不多有古邳、新安鎮、下相、睢寧、淮北、魯西南的藤州、郯城等地方。」

聽一代代相傳的故事，這道鹽豆子的特色小菜，是當年劉邦和項羽的軍隊在開戰的時候，才產生的。

那時候雙方軍隊打了多日，沒有結果。再怎麼打仗也要吃飯，一方士卒、兵將正在吃做好的煮黃豆時，突然一方的軍隊馬上就要攻打上來了。

沒有辦法，飯也不能繼續在吃了，伙夫們就將剛剛煮好的黃豆放進噗包里，也許是戰況吃緊，也許是的當時天氣太熱，等到後面沒有追兵了，以是幾天過去了。找出前幾天的煮黃豆，發現豆子全部生出長長的粘絲，粘連在一起了。

那個時候物資十分的匱乏，看着眼前的煮好黃豆雖然是壞掉了，可惜又捨不得扔掉，無奈的就放入了鹽、蔥姜等簡單的調料，粗暴簡單的攪拌均勻後，就分給士卒們吃了，飢腸轆轆的士卒們那還能嫌棄是壞了的黃豆子，個個人都是開始大快朵頤。

結果大家一直說：「這次的煮黃豆比過去的任何一次的煮黃豆都要好吃！」

通過大家的反應，這樣的煮黃豆做法更好吃，所以在今後的日子裏，只要是煮黃豆，伙夫們都是先提前幾天準備，讓煮黃豆產生出粘絲。即便是寒冷的冬季，伙夫們也能燒火控溫讓黃豆產生粘絲！

幾百年過去了，現在做鹽豆子的做法，要簡單方便的多了，一年四季都能做鹽豆子，吃上鹽豆子。將發酵好長滿粘絲的煮黃豆，放入瓷缸里（當然現在有人會用塑料桶的）加入適量的鹽、切成段塊的紅皮蘿蔔，（這樣的蘿蔔內里中心有一條粗紅線。）干辣椒面，（也有地方也會用辣椒醬），將拌好的黃豆放置幾天再吃，口感更好。

等到了歐陽倩的回復，歐陽倩說：「張藝興我明天就要帶外公外婆去金陵了，現在外公的身體不好，把他帶到金陵醫院做個檢查，這也是我父親母親的意思。」

張藝興回復一句：「知道了。」

又聊到了這幾年彼此的大學生活。原來歐陽倩在大學學的是服裝、珠寶設計。

才有畢業後選擇自己創業了。歐陽倩說：「張藝興你什麼時候有時間了，一定要去金陵看看我的珠寶店。」

聊着學生時代的童年、少年有趣的人和事，不知不覺的就聊到了快午夜十二點了，於是張藝興考慮到明天歐陽倩還要開車回金陵。

於是張藝興就說：「時候不早了，早點休息吧，你明天還要帶外公外婆去金陵，路上要注意安全。」「謝謝」！

放下手機的張藝興並不能馬上就睡著了，他回想起來今天發生的事情，首先是靈璧石賣了一個不錯的價錢，再加上遇到了幾年不見漂亮同學歐陽倩，對一個情場經歷小白張藝興來說，又是一個天大的美麗的機遇。

回想起上午見到歐陽倩的情景，張藝興就更加睡不着了。心想睡不着覺修鍊龍騰訣吧。於是他就盤膝坐在床上，閉目凝神慢慢的運起了功法，一個周天、兩個周天，也不知道到了什麼時候。張藝興突