果然不出周州所料，『上面』根本不可能詳細規定出每一種火車餐的價格，既然如此，他就有了應對的辦法。
「霞姨，我們x164比起那些高鐵和動車，有一個最為顯著的特點，那就是車上的乘客貧富兩極分化……
奔著享受生活、享受路上風光的那些乘客甚至比那些出門必坐高鐵、飛機的人更為有錢有閑；可是也有一部分乘客只是因為x164的硬座票價低才上車的，他們可沒有心情去享受生活，只是最為忙碌的一批過客。
x164的車程是全國鐵路係統最長的，這些經濟窘迫的乘客有可能要坐在硬座上十幾個小時，甚至是幾十個小時！可他們卻捨不得購買一份熱騰騰的盒飯，只能吃廉價的即食麵和那些用來歷不明的肉做成的火腿腸……
這公平嗎？
這能體現出我們x164一向堅持的為人民服務的宗旨嗎？
所以，為什麽我們不可以降低供應各車廂的普通盒飯的價格，同時提高餐車上『精品菜』的價格呢？
我建議，從今天中午開始，普通的盒飯以十元一份出售；而餐車目前供應的『溜黃菜』和『江南荷葉飯』卻要大幅提價！
溜黃菜提到128元一份，江南荷葉飯提到88元一份，同時我們可以提供給餐車客人免費的湯水和紅茶。
雖然這兩種美食的價格看上去是有些高，但是我認為我的手藝值這個價！
霞姨，有了餐車『精品菜』的高額利潤，就完全可以彌補回普通盒飯的『損失』，最後平均算下來也不會違反上面給出的指導價格，問題不就解決了？」
「真虧你想得出來啊……」
張霞皺眉想了想：「你這小子可夠鬼的，這種做法說好聽了叫做『差異化經營』，說不好聽就是『殺富濟貧』，你就不怕那些要去餐車吃飯的乘客投訴你啊？」
「霞姨，有錢人吃的就是個檔次，價格越高他們就會越開心，否則那些米其林餐廳憑什麽可以把小小一口食物賣出個天價來？而且你還不能嫌貴，嫌貴的就是土包子，想吃還得提前半年預約。
我們可比那些米其林餐廳實在多了，來餐車的乘客雖然會多花點錢，卻會吃得滿意，只要讓他們吃好了，誰會閑著沒事去投訴我？
就算真有一兩個不開眼的，有霞姨您罩着，我怕什麽啊？」
張霞笑罵道：「呸，胡說八道！我又不是黑澀會，什麽罩你不罩你的。
這件事你可得讓我仔細想想……
還有啊，如果我們把普通盒飯的價格降下來，你一個人能支撐得住嗎？霞姨已經準備給你安排助手了，可是這需要時間啊。」
嘴上雖然是這樣說，張霞心裏其實是非常讚同周州的建議，她早就想着要為那些經濟窘迫的乘客謀些福利了。
這些乘客中有生活在最底層的民工，有帶著老人、孩子去大城市看病的農村人，為了家人他們可以一擲千金連眼睛都不眨一下，可是卻捨不得買一份火車上熱騰騰的盒飯。
如果能夠把盒飯的價格降下來，至少可以讓這些乘客吃上營養豐富的熱飯熱菜，稍解一些旅途上的辛苦。
「放心吧霞姨，我這不是年輕嗎，年輕人多做些算什麽？再說咱這是為人民服務，可不能叫苦叫累。」
周州其實早就盤算清楚了，這樣雖然會辛苦一些，可是要積累各項廚藝的技能值只有如此；而且他要完成在十二個小時內售出五百分麵食的係統任務，就必須先把普通盒飯的價格降下來。
否則就算你的手藝再好，那些經濟窘迫的乘客也是不會購買火車餐的。