《農門姐弟不簡單》[農門姐弟不簡單] - 《農門姐弟不簡單》免費試讀第二十九章:香椿
七天的時間眨眼就過去了,鐵鍋也正式出現在謝繁星家。
鐵鍋拿回家的第二日,謝繁星打算用鐵鍋做一頓好吃的。
這日一大早,謝繁星就到她叔家,拿了一隻野雞回來,今日她打算做好吃的之外,慶祝他們家有鐵鍋了,她打算拿那隻野雞自己製作雞精出來。
謝繁星手腳麻利的殺雞、脫毛,弄完之後,放入罐子裡頭,再放些生薑下去慢慢去燉,就沒去管了。
不管是燉雞吃還是自製雞精,都需要花大量的時間去燉煮的。
特別是自製雞精,燉的時間更是要久,不僅僅要把雞肉燉煮分離出來。
還要把燉煮分離出來骨挑揀出來,繼續把骨頭放在裏面熬煮,直至把雞骨頭燉煮酥脆,再弄成粉末下去繼續燉。
再慢慢收汁成薄薄的一層之後,放在一旁放涼沉澱。
沉澱底部那層薄薄黃色的粉末,就是製作出來的雞精,再挖出來晾乾就可以保存起來使用了。
雞精炒菜味道極為鮮美,不僅僅可以提鮮,自製的雞精,還有滋補的作用。
「大姐,你上山弄好吃的嗎?我也跟着你一塊去。」謝繁月見她大姐背着背簍就要往外走,她連忙的喊道。
這些日子農活都忙完了,只差到時日插秧了,她在家刺繡和做她們姐弟的衣裳,都沒四處逛逛,今日見她大姐背着背簍要上山後,她有些激動了起來。
因為從小到大,她從來沒上山過,更別說是去山上弄可以吃的東西。
她對山上有些好奇,這是對一種天然未接觸過的事物的新奇感。
「大姐,我也去。」謝繁陽也跟着道。
「我也想去呢?」謝繁辰也緊隨道。
「還有我。」
「我也想去。」謝繁日和謝繁文兩隻小的見哥哥姐姐都要上山去,他們也連忙喊道。
他們都想着跟着他們大姐上山去。
「都去了,家裡頭誰帶小乖呢?今日不僅僅是鐵鍋出現在咱家,值得慶賀,今日也是小乖滿月,可是他的大日子。
要不這樣,繁日、繁文你們兩人在家帶小乖,我們去山上弄好吃回來,回來大姐給你們做好吃的。」
「那好吧!」謝繁日一聽好吃的,他雖然也想跟着他大姐去山裡頭,但是他還是勉強的點了點頭同意留在家中。
「大姐,你們快去快回了,我和繁日哥等你們回來。」
「好,今日大姐做頓好吃的給你們。走,咱都背上背簍上山。」隨後,謝繁星帶着弟妹直接往山上走去。
山溝村山連着大山,雖然深山有不少豺狼虎豹,但是有些山頭已經被村民們摸索出安全的的地方,只要在山腳下逛逛、弄些野菜和撿些柴火,安全是沒問題的。
所以,謝繁星這才敢帶着弟妹去。
「大姐,這兒有一大片折耳根,咱弄些回去涼拌吧!」路過一片荒廢的田野上,謝繁月見她之前吃過的折耳根,她有些開心的道。
起初她吃涼拌,聞到一股子的腥味,她覺的會難吃,吃第一口的時候,她沒想到這東西十分爽口,散發出來的味道和吃起的味道截然兩種味道。
到最後,她吃起來越嚼越
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