《農門姐弟不簡單》[農門姐弟不簡單] - 《農門姐弟不簡單》免費試讀第十四章:榨油
「對,就是這樣,叔,反覆如此槌撞,直至從而排榨出油出來,咱就完成了從植物裡頭提取油的活兒了。」謝繁星見她叔找到要領,她點了點頭道。
「現在我們分成兩組幹活,阿奶,你帶着繁陽和繁辰兩人繼續蒸制茶籽粉、壓成茶籽餅,放在一旁備用。
叔和嬸子,我們來排榨和槌撞。」現在純手工榨茶籽油,排榨和槌撞是最難的。所以,必須她親自監督,做出正確的指導,以免出現其他變故。
由她叔和嬸子執行槌撞,是因為他們年輕力壯有力氣,好乾這活兒。
加上此時的油壕是置放幾張板凳上,槌撞的時候,油壕會翻動,怕會從板凳上掉落下去,還得有人扶着,所以排榨和槌撞也須得三人來完成這事情。
她叔和嬸子也明白排榨和槌撞的原理了。
錢氏不斷的尋找合適的木棍、竹片等可以排榨的器具,她見縫插縫,不斷在油壕後面塞入東西進去,讓她叔槌撞。
隨着他們不斷塞入排榨的東西,不斷的往前槌撞,哪些被壓成圓餅的茶籽餅體積不斷縮小、擠壓,慢慢往前排擠而去。
然而,謝繁星也見到有絲絲的油從茶籽餅中慢慢的擠出來,怕是排榨槌撞的還不夠,所以,從茶籽餅之中排榨出來的茶籽油並不是很多。
還不足以從槽眼中滴落下來。
「這好像是泛油了呢?」謝忠也發現了這個情況,他有些興奮的道。
「我來看看。」錢氏一聽,也立馬走近前來,仔細打量還用手指摸了摸哪些茶籽餅。
一抹,見手上果真是沾染上了油之後,錢氏臉上露出大喜道:「真的泛油了,咱加把勁,把這茶籽餅裡頭的油給排榨出來。」
見到真的能夠從茶籽餅裡頭榨油之後,謝忠和錢氏夫婦兩人干這活兒更是帶勁了。
如此又持續了兩刻鐘時間。
槽眼之中終於是有茶籽油被排榨槌撞了出來,謝忠見狀,大喜的喊道:「出油了。」
「出油了?我來看看。」正在廚房忙活壓茶籽餅的張氏一聽,她也顧不上壓茶籽餅了,連忙小跑上來看了看又道:
「這油好香啊!顏色也呈金黃色,好看。」
榨出油來了,張氏和謝忠兩人幹活速度更快了。
這一油壕的茶籽餅榨油,排榨槌撞了近半個時辰,才把茶籽餅中的油給排榨出來,直至再也排榨不出來,他們才換上新的茶籽餅,繼續新的一輪排榨。
謝繁星估摸着,一油壕的茶籽餅大概是有將近百斤,排榨出來的油,大概有十五六斤。
出油率少的可憐,按照他們磨好的茶籽粉大概有三百斤左右,可以榨五十斤茶籽油算是多的了。
見到能夠榨出油來,錢氏、謝忠他們幹活更是帶勁,吃完早食,又馬不停蹄的榨油了起來。
忙碌到下午申時末的時候,他們這才把這些茶籽全部排榨成油了。
被排榨擠出油的茶籽餅廢料謝繁星也沒有放過,這些可以廢物利用,不僅僅可以餵雞吃,還可以當做熏香熏蚊子、蟲蟻用。
「叔、嬸子,這一罈子的油你們拿回去吃吧!咱兩家一人一壇。」謝繁星把今日排榨出來的茶籽油裝好兩個罈子,她遞給謝忠一罈子茶籽油道。
「這…….。」謝忠見
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