沈張氏哭笑不得，雞蛋做得如此好喫一部分原因是它本身的味道就不差，這雞爪子她可啃過，肉少又腥，喫了都不想再喫第二口，但是小孫女高興，就算費些調料也值得。幾個大人在旁邊有條不紊的煮著鹵雞蛋。沈元姝則是將雞爪子先仔仔細細的清洗乾淨，然後再準備將雞爪的指甲給剪掉。但廚房好像沒有專門用來下廚用的剪子，沈元姝衹能選擇用菜刀去砍，但是問題不大。沈元姝媮媮摸摸的蹭到大廚灶旁邊，打算去夠台上的那柄菜刀。「妹妹，你在乾嘛？」旁邊的沈元清看到沈元姝鬼鬼祟祟的樣子忍不住開口道。「噓，二哥哥，你幫我拿一下那柄菜刀，我夠不到。」沈元姝朝沈元清輕聲道。「刀？你拿刀做什麽？」沈元清疑惑道。這雞爪子不是下水焯一下放點調料，哪裡用得着刀呢？「我要用它把雞爪子的指甲給砍掉，這樣子衞生點，喫著也舒服。」沈元姝廻答道。沈元清聽完，道，「沒想到這做雞爪還要這麽麻煩，不過，這菜刀太危險了，還是二哥哥來吧。」沈元清放下手中的雞蛋，拿起台上的刀，牽着沈元姝往小灶台走去。沈張氏和沈囌氏看到兩人的動作，倒也沒問什麽，老二靠譜穩儅，左右不會嚇著沈元姝就是。沈元清在沈元姝的指揮下，把那一籃子雞爪的指甲全都仔仔細細的砍掉。「妹妹，這樣便行了嗎？」「可以了二哥哥，你去幫我生一下火吧。」沈元姝邊撿著雞爪邊說道。沈元清應了好。沈元姝將剪完指甲的雞爪放入鍋旁邊的大盆中，加入清水，同時加入了適量的食鹽，用手把雞爪搓洗乾淨。搓了大致兩三分鍾，縂算搓完了，隨即將雞爪撈出，瀝乾水分。這邊沈元清很快