第26章

說到這個，宋媱有特殊的處理方法。

只要按照她的法子處理過，竹筍就不會發苦了。

「大哥，是這樣的，一般鮮挖出來的竹筍呢！確實都有苦澀味。但是，只要把切好的竹筍放到冷水裡煮沸，就可以去除它的苦味。吃起來特別的鮮。」

除了這個法子。

宋媱還有好幾種可以去除竹筍苦味的訣竅。

姜氏眼珠子一亮。

「兒媳婦兒，你說的這個法子當真管用？」

她吃了這麼多年的竹筍，還從來不知道有法子能把竹筍的苦味給去除的。

宋媱指了指桌子上的菜。

「娘，今天的竹筍燒雞，我就是用這個法子做的。不信你嘗嘗盆里的竹筍？看看還有苦味嗎？」

姜氏半信半疑的用筷子夾了一塊兒竹筍放入了嘴裏。

五哥陸明逸也趁機嘗了一塊兒。

「娘，確實沒有苦味，脆脆的，一點也不苦。」

陸明逸以前是不愛吃筍的。今天的竹筍燒雞好吃，陸明逸也連續吃了好幾塊筍子。

姜氏吃完，連連點頭。

「還真是確實沒有苦味。」去除了苦味的竹筍，吃起來又脆又鮮口感極好。

姜氏又一臉歡喜的看向宋媱，「兒媳婦兒，你這法子果然管用。下次娘也試試。」

農忙的時節，是一年最累的時候。今天姜氏她們下地收穀子，都累的不輕。做的多。

吃的自然也就多。

更何況還有幾個身強力壯的大男人在。

一頓飯下來，桌子上的菜全部都被吃的乾乾淨淨的。

就連綠豆湯也都被喝完了。

宋媱做的飯好吃，菜也做的美味。今