《我的景區爆火了》[我的景區爆火了] - 第27章 被迫營業!
於海燕招呼羅竸寧進店坐下後,便去後廚下餃子去了。
羅竸寧目光四處打量一眼。
餃子店的面積不大,只有四十來平。
店裏的桌子,椅子,柜子,擦拭的乾乾淨淨,一塵不染,就像新的一樣。
收銀台上放著兩盆鬱鬱蔥蔥的綠蘿,為小店增添幾分生機。
「咦?這家店是第一天開業嗎?現在對外營業不?」
門口突然響起一個男人說話的聲音。
羅竸寧一扭頭,看到來人是剛剛載他過來的的士司機。
「師傅要吃點兒什麽?店裏的主食暫時只有餃子。」
羅竸寧起身,兼職了一把服務生,上前招呼的士司機一聲。
「我還以為是黃燜雞米飯呢,原來是家餃子館兒啊,那正好,我最愛吃餃子了,給我來份餃子吧!」
司機大大咧咧地說了一句,自己找了空座坐下後從兜裏掏出手機開始刷手機。
「稍等,我去後廚給您報飯。」羅竸寧笑着招呼一聲,起身去到後廚去給司機報飯。
「於阿姨,店裏來客人了,多煮一份餃子。」
「啊?來客人了?這……」
第一次接待客人,於海燕還有些緊張:「好,好的,那我多煮一份。」
於海燕說著,又從旁邊的托盤上撿了一些餃子丟進湯鍋裏。
「對了竸寧,阿姨這麽多年也沒下過幾次飯店,一份餃子定價多少錢好呢?你給阿姨出出主意。」
於海燕萬萬沒想到自己的餃子店開張這麽快,她連定價這些最基本的東西都沒想好呢,有點兒被迫營業的意思。
羅竸寧想了想說:「外面的小店基本上都是10塊錢一份,一份差不多20隻餃子。」
「20隻餃子就能賣10塊錢!」於海燕被這個價格嚇了一跳,一臉驚訝地看着羅竸寧。
上午那會兒,於海燕打掃完衛生後,沒啥事兒,閑著也是閑著就剁陷兒和麵包了一些餃子。
總共也就花了1個來小時的功夫,包了滿滿兩托盤餃子,少說也有200隻。
按照羅竸寧剛剛的定價,20隻餃子10塊錢,200隻餃子就是100塊錢!
兩托盤餃子的成本,頂多也就20多塊錢的樣子,這利潤空間也太大了一些吧!
不等於海燕從震驚中回過神,羅竸寧笑着說:「不過,那是別人,我感覺於阿姨的餃子,一份賣30,甚至50都不愁賣。」
「30……50……」於海燕一聽趕忙擺手搖頭道,「不不不,太貴了,太貴了,我感覺5塊錢一份還差不多。」
「於阿姨,5塊錢一份肯定不行,你要是覺得30貴那就隨行就市賣10塊錢一份。」
羅竸寧分析道:「如果咱家的餃子賣5塊錢一份,旁邊羅大有的板麵店肯定得關張大吉了。」
「也是……」於海燕第一次開店,沒有任何經驗,也沒想那麽多,聽到羅竸寧的話後,這才意識到自己太欠考慮了。
「那行吧,那阿姨就聽你的,就把價格訂成10塊錢一份吧。」於海燕點點頭,接受了羅竸寧的建議。
兩人在後廚閑聊幾句,羅竸寧便去前廳等候了。
等了差不多有七八分鍾的樣子。
於海燕用一隻托盤端著兩碗熱騰騰的餃子從後廚出來了。
一份滿滿當當的「豪
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