《異世糧商:空間小農女》[異世糧商:空間小農女] - 第二章 第一位惡鄰居
以前她就和現在這樣,在灶下燒火,奶奶在鍋台做飯,大米的香氣和油鹽醬醋的味道交織在一起,成了她童年最熟悉也最開心的記憶。
也不知道奶奶現在怎麼樣了,都八十多了,那兩個人肯定不會好好對奶奶,不過好在奶奶現在在姑姑那邊生活,三個姑姑肯定能照顧好自己的媽媽,本來說好寒假去姑姑那邊過年的,現在自己來到了這裡,也不知道什麼時候才能回去。
回過神,秦舒只覺得臉頰涼涼的,用手一抹,原來是自己哭了。秦舒胡亂擦掉淚痕,她現在可不是傷春懷秋的時候,就算奶奶不知道,自己也要在這裡好好生活下去。
估摸着時間差不多了,秦舒揭開鍋蓋,舀了兩勺米湯出來,再把鍋蓋蓋回去。
以前奶奶總會把米湯里放上點糖,擱在小桌子上放涼等自己放學回來喝,解渴又有營養。
秦舒知道古代的糖肯定很難得,這個家估計也不會有,也就歇了心思,吹涼後兩口喝了,倒是和小時候的味道沒有太大差別。
飯快熟了,秦舒也不知道家裡的菜園子在那裡,只從菜筐里找到兩根干辣椒,兩頭大蒜,洗凈切碎準備和雞蛋一起炒。
灶台旁邊一溜排放着些瓶瓶罐罐,秦舒揭開最大的那個罐子,裏面果然是凝固的豬油,又挨個揭開剩下的瓶罐,找到了鹽罐,不過和油罐這個大傢伙比起來,鹽罐簡直就是袖珍小人。
想到古代對鹽的管制,秦舒就嘆了口氣,看來以後自己要養生了,鹽那麼貴,根本吃不起。
用鍋鏟斜斜地鏟了點豬油放到熱鍋里,刺啦一聲冒出了煙,再用鍋鏟劃拉兩下,倒入辣椒和大蒜,等油溫上升時趕緊打散雞蛋,秦舒在雞蛋里放了點水,據說可以使雞蛋吃起來更蓬鬆,口感更好,不過秦舒並不在乎這個,她只在意的是這樣一來雞蛋的量會看起來更多。
雞蛋打好了蒜香味飄了出來,雞蛋倒入鍋後邊緣迅速膨脹起來,秦舒拿着鍋鏟快速翻炒,這是個快手菜,時間長了雞蛋會老。
許久沒有做菜,加上材料不全,這道缺東少西的炒雞蛋算是勉強完成,由於秦舒錯誤地估計了速度,菜做好了,飯卻還要等一會,秦舒回到灶下將炒菜鍋下的火用火鉗夾到做飯鍋下,炒雞蛋就放在灶台上,有灶下的火,它們是不會涼的。
兩口鍋之間有個小洞,秦舒一早就在裏面灌上了水,現在也熱了,正好留着吃完飯刷鍋。
將先前留的淘米水倒入炒菜鍋里,可以防止油污變硬不好刷,這裡比不得現代,只有絲瓜瓤沒有鐵絲球,等會刷完鍋還不知道要怎麼洗手,也不知道有沒有胰子用。
美美的享受一頓「午飯」後,秦舒將剩餘的飯鏟起來放到一邊,飯下面有鍋巴,秦舒準備晚上當宵夜吃。
將兩口鍋洗刷乾淨,秦舒沒找到胰子,只好撮了把草木灰洗手,好在院子里就有口井,水是不用愁了,不用再費事去別處挑水。
眼見時間還早,秦舒打算到周圍走走,看能不能記起來家裡的菜園子在哪裡,雖然現在是春天沒什麼菜吃,但是有了地,以後自己種菜也方便些。
她剛剛從山腳過來的時候就發現了,自己家和別人家距離很遠,像是被單獨辟出來的地,而且別人的房子也都沒有自己家的好看,大多都是土磚混合,只有一兩家和自己一樣。
秦舒帶着小竹筐沿着屋後面的小路邊走邊找野菜,灰灰菜和野蒜挖了不少,蒲公英太苦了秦舒不喜歡那個味,榆錢沒吃過秦舒不知道怎麼做,倒是掰了幾棵香椿樹新長出的嫩芽,椿芽香氣濃郁,清爽可口,和豆腐一起涼拌或者攤雞蛋,是秦舒最愛吃的菜之一。
看到前面有個土坡,秦舒想坐下來歇歇,順便挖點小鵝菜帶回去給雞,自己可就指着那幾個雞蛋吃。
挖着挖着,一條蚯蚓被挑了出來,秦舒一拍腦門想起來了,如果帶着罐子過來就好了,可以挖點蚯蚓回去養着,以前爺爺喜歡釣魚,每次都要挖蚯蚓太麻煩,就找了個泡沫箱子裏面放上土,從鎮子上買來紅蚯蚓放進去,隔幾天喂點菜葉米糠什麼的,報紙也行,就沒有蚯蚓不吃的。
蚯蚓餵雞的話雞可以多下蛋,長得也快,比光吃野菜米糠長得好。而且蚯蚓晒乾了也是個藥材,蚯蚓干搗碎了加在雞飼料里也可以,還可以給土地加肥,反正好處很多,活着、死了都有用處。
越想秦舒就越後悔,怎
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