《異世糧商:空間小農女》[異世糧商:空間小農女] - 第八章 拉家常
將碗筷什麼的收拾乾淨,秦舒戳了戳之前就揉好的麵粉,發酵的也差不多了,雖然溫度不是很高,但是它發酵的時間長,包餃子用應該可以。
找出兩個大盆,秦舒把肉餡分成兩份,分別放入薺菜和韭菜,再放入黃酒、鹽、醬油、豬油、切碎的小蔥、生薑、半個生雞蛋,然後用筷子使勁朝着一個方向攪拌,完全攪拌均勻才行,這樣包餃子的時候不會散。
然後在打掃乾淨的小桌子上撒了兩把麵粉,秦舒在上面開始揉面,接着從中間破開,捏成個一個環,然後將那個環慢慢延長、捏細,看差不多了再一刀切開,這樣就變成一根粗壯的麵條。
再將「麵條」切成一個個大小差不多的面劑子,再用擀麵杖擀成一個個餃子皮,然後將薺菜豬肉的餃子餡端過來,開始包餃子。
秦舒最喜歡的是一家人圍坐在一起包餃子,她喜歡餃子,更喜歡那樣的氛圍,大家在一起開開心心、玩玩笑笑的,那能讓她感覺心裏暖暖的。
抬眼看了看四周,空曠曠的院子里,就只有自己在包餃子,如果自己停下來,就真的一絲聲音都沒有,秦舒以前很嚮往一個人生活,覺得自由自在的多好,但是真正一個人在這裡生活,反倒有些孤獨。
包着手裡的餃子,秦舒打算分成兩份,一份給余嬸,一份給王嬸,再順便問問哪家有小狗小貓的,既然短時間沒有增加人口的可能,那多些寵物陪伴自己也不錯,就是不知道現在有沒有,沒有狗養只貓也不錯,還可以抓老鼠。
秦舒心裏雖然想着事,但是手裡的動作卻不慢,沒一會就將兩份薺菜餡的餃子都包好了,剩下的韭菜餡秦舒想暫時先不包,自己這一去不知道什麼時候才會回來,若是都包好了萬一餃子皮黏在了鍋蓋上就麻煩了,這裡也沒有冰箱不能急凍,自己才不想吃破了皮的餃子呢。
秦舒拿出自己心愛的小竹筐,將兩份餃子分別放進去,余嬸離她比較近,她打算先去余嬸那裡,然後再去王嬸那裡,沒想到王嬸就在余嬸家,倒省了她再跑一趟了。
「余嬸,王嬸。」秦舒笑着喊人,順手遞上自己做的餃子,「王嬸你在這我也就不用再多跑一趟了,這是我包的餃子,待會帶一份回去嘗嘗吧。」
余芳接過來一看,裏面是兩個大碗,擺滿了幾十個白花花飽滿的白麵餃子,他們這都是吃大米,白面不是很暢銷,但是也沒有哪家一包餃子就全用白面的。
「你這孩子,自己包點餃子自己吃就好了,還給我們送什麼。」余芳嗔怪着秦舒,王蓮靠過來看了,也跟在後面說著,「對啊舒兒,你自己吃點就好了,還都用白面,你以後的日子可長着呢。」
秦舒正在和余芳的小兒子玩,余芳在院子里放了張低矮的竹床,小孩兒就在上面,也就兩三歲的樣子,虎頭虎腦的在玩着草葉,一點也不認人,見到秦舒就笑。
「哎呀沒事的,我還會學繡花呢,而且我爹娘也留了一些銀錢給我,我只是真的想謝謝你們。」秦舒抱着小孩對着余芳和王蓮真誠道謝。
余芳只得將餃子收下,拎着小竹筐走進廚房將王蓮的那份也順便拿了出來,也省得等會她回去還佔着舒兒的碗。
「你這孩子就是太客氣了,早上買肉的時候不是說好我付錢的嗎,你又偷偷把錢塞進我的繡花樣子里,下次可不許這樣了,萬一掉了我都不知道。」
余芳將秦舒的小竹筐拿出來放到院子里的桌子上,又端出一盤自己炒的南瓜子和一碗水,秦舒小時候最喜歡吃這個的就是炒南瓜子,南瓜子不好嗑,但是裏面的瓤比西瓜子的好吃,帶着南瓜特有的香味。
「謝謝余嬸,我就愛吃這個。」秦舒也不客氣,接過碗喝了口水,拿起一顆南瓜子就開始吃。
王蓮也慢慢剝着,順帶着和余芳說些家常,她今天去那姑娘家裡看了,和自己家一樣都是老實本分的,松山也挺喜歡那丫頭的,事情已經談好了,等插完秧後就正式過門。
「那姑娘多大了?」余芳把兒子抱過來,剛剛在地上玩滾了一身的灰,現在趴在秦舒膝頭要吃南瓜子。
「十七,家務活乾的可利索了,飯菜做得也好,我看也挺喜歡我家松山的。」王蓮抿着嘴笑。
秦舒餵給小孩兒一粒完整的南瓜子,聽到王蓮這麼說才想起來自家那十畝地,「王嬸,我一個人種不完那十畝地,您要不要啊?」
王蓮愣了一下,「要啊,只是王嬸沒有那麼多錢……」
「不,我的意思是我送給您了,只要給我點糧食就成,夠我一人吃的就好。」秦舒
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