《嬌寵田妻:農家小織女》[嬌寵田妻:農家小織女] - 第八章 野雞(2)
上就露出了笑容。
只是這劉氏一天到晚都是板著臉的,很少笑,此時這麼一笑,露出了微微發黃的牙,還有眼角臉頰上深深的皺紋,怎麼看都覺得僵硬、彆扭又噁心。
巧雲聳聳肩,甩去一身的雞皮疙瘩,「娘,我這就去燒水,這時候燉了雞,中午爹和大哥他們回來,正好就能吃了。」說話間,巧雲就一溜煙的進了廚房。她可不敢看劉氏的笑容,那畫面太美,不忍直視。
巧雲動作麻利的生火燒水,不多時鍋里水開了,巧雲便拿了盆子把野雞放裡頭,舀了開水燙雞毛。這野雞剛死沒多會兒,熱水一趟,毛囊就被燙壞了。巧雲扯着野雞腿,把野雞翻動一下,另外一面兒也燙到了。
水太燙,下不去手薅雞毛,巧雲又舀了一瓢涼水兌進來,然後也不管那些,趁着熱乎勁兒,就把雞毛全都薅掉。
有野雞吃,劉氏今天也難得的願意動彈了,這時跟過來,幫着巧雲舀水,清洗一下野雞。巧雲手上還沾着雞毛呢,要是掉進水缸里,這一缸水就不用喝了。
巧雲動作麻利的把盆里的水端出去倒掉,然後拿了菜刀,把野雞開膛破肚,裏面的內臟都掏出來。能吃的心肝雞胗留下,其餘的就全都扔掉了。這時劉氏又幫忙舀了水,把野雞里里外外清洗了兩遍。
「娘,家裡還有沒有蘑菇啊?咱家人多,一隻雞也不一定夠吃,還是弄點兒蘑菇放進去,多少的借個味道也好啊。」巧雲幹活非常麻利,這邊就已經拿着野雞到菜墩兒上,揮動着菜刀幾下子就把野雞剁成了小塊兒。
野雞比不得家養的雞那麼大,其實也沒有多少肉的,要是這麼直接燉,怕是一人一兩塊也就沒了。一般都是用小雞燉馬鈴薯或是燉粉條的,不過巧雲的記憶里,好像沒發現這兩樣東西,所以,她就只能提議用蘑菇了。
山裡人家,蘑菇多得是,齊家倉房裡可是存了不少呢,都是巧雲去年秋天進山去採的。這個也不值錢,劉氏當然不會吝嗇,於是去倉房裡捧了好些,用盆子裝了,舀進去幾瓢熱水泡着。
別看平時做飯,都是巧雲自己動手,劉氏根本不管。但是如果有好吃的東西,劉氏是必須看着巧雲做飯的。就像是現在,劉氏雖然不動手幹活,可是目光卻死死盯着巧雲,生怕巧雲偷偷的把雞肉藏起來或者是吃了。
巧雲暗地裡冷哼兩聲,「誰稀罕你這野雞啊?我可是吃了兔子肉回來的呢。再說了,雞肉還是生的,沒下鍋呢,難不成我還能帶血就啃?」真是搞不懂劉氏心裏都在想什麼,巧雲也懶得想了,趕緊刷鍋燉雞才是正經。
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